Bageli na tri načina

Ovo nije jedan bagel s nejasnim nadjevom, nego tri bagela s trima različitim nadjevima za doručak ili brunch. Svaki bagel se prereže na pola pa na tanjuru dobijete 6 polovica: dvije s krem sirom, krastavcem i lososom, dvije s avokadom i jajetom, i dvije slatke sa svježim sirom, bobicama i medom.

Sastojci

• 3 bagela
• 2 žlice krem sira
• 4 tanke kriške blago soljenog lososa
• 1 mali krastavac
• nekoliko grančica kopra
• 1 zrelo avokado
• 1 jaje
• 1 čajna žličica limunovog soka
• 120 g svježeg sira
• 100 g bobica
• 1 žlica meda
• sol i crni papar po ukusu

Priprema

1. Prepolovite 3 bagela i prepecite 6 polovica na suhoj tavi, u tosteru ili u pećnici, da rubovi postanu lagano hrskavi.

   

2. Za prvi varijant namažite jedan bagel krem sirom. Dodajte tanke kriške krastavca, losos, kopar i malo crnog papra.

   

3. Za drugi varijant zgnječite avokado s limunovim sokom, soli i paprom. Namažite na bagel. Jaje skuhajte 7–8 minuta, narežite na kolutove i stavite preko.

   

4. Za slatki varijant pomiješajte svježi sir s medom. Namažite na treći bagel i dodajte bobice.

   

5. Poslužite 6 gotovih polovica odmah nakon sastavljanja: dvije s lososom, dvije s avokadom i jajetom, dvije sa sirom i bobicama.

   

Na što obratiti pažnju:

💛 Bagele je bolje prepeći prije posluživanja: tako se ne raspoređuju od nadjeva.

💛 Lososa možete zamijeniti šunkom ili puretinom ako želite jednostavniju varijantu.

💛 Za slatki bagel odgovaraju svježe ili zamrznute bobice, ali zamrznute je najbolje prethodno odmrznuti i ocijediti višak soka.