Recept za Brownies

Obožavam brownies zbog svega: bogatog čokoladnog okusa, mekane sredine, i te nevjerojatno hrskave korice na vrhu 🥰 Dok ovo pišem, već mi se jedan komad čini premalo 😉 Trenutno mi je ovo omiljeni recept. Zapisujte 🤗

Sastojci

• 150g tamne čokolade
• 2 jaja
• 170g maslaca
• 150g šećera
• 70g brašna

Priprema

1. Na vodenoj kupelji ili, ako imate električnu ploču - na niskoj temperaturi (1-2), otopite maslac i čokoladu. Ovaj put sam uzela čokoladu s nasjeckanim orašastim plodovima, što će dodati dodatni okus browniesima.

   

2. Odvojeno umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli.

   

3. Pomiješajte obje smjese s brašnom dok ne postane homogen. Izlijte u kalup obložen papirom za pečenje.

   

4. Pecite 20-25 minuta u unaprijed zagrijanoj pećnici na 170°C. Ako želite da brownies bude pečeniji i gušći, ostavite ga u pećnici još dodatnih 10 minuta.

   

Dok je desert topao, ostaje mekan i čak pomalo tekuć iznutra. Sa kuglicom sladoleda to je tako ukusno da ga je gotovo nemoguće prestati jesti 🥰. Ako ostavite gotovi brownies da se stabilizira preko noći (za one koji imaju čvrste živce i mogu čekati 😉), bolje će se rezati na komadiće, i znate što? Neće biti ništa manje ukusan.